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日正 美國泡打粉 15g 價錢 商品介紹

戚風蛋糕調理方法戚風蛋糕調理方法：材料：1．蛋黃………80g6．低筋麵粉………105g2．蛋白….….170g7. 泡打粉…………….2g3．細特砂糖..120g8．鹽…………………2g4．沙拉油…....55g9．白醋或檸檬汁…...少許5．水………...55g調理方法：(1)蛋白加白醋或檸檬汁以攪拌機快速攪拌，其間緩緩加入細特砂糖，攪拌至發泡。(2)攪拌至以手挖取成尖尖狀有彈性，即完成打發動作。(3)麵糊為﹝1．4．5．6．7．8．﹞

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