濃縮叻沙醬汁,只需與滾水燉煮就能輕鬆完成
嚴選天然新鮮上等原料
新加坡傳統配方
新加坡特色娘惹料理
新加坡風味館 新加坡叻沙醬 單罐 190克 款式 商品介紹
【商品介紹】新加坡叻沙是早期在新加坡和馬來西亞的華人和馬來人通婚後所創造出的”娘惹”菜色之一,常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、辣椒、香茅、南薑、咖哩粉和東南亞香料等,製法是將它們熬煮多個小時並將精華全煮進湯裡,最後則會成為有著滿滿香料味的濃郁湯頭。“新加坡叻沙醬”使用新加坡傳統配方,是以調配好的濃縮叻沙醬汁,只需將醬料輕炒在加入清水煮滾則可瞬間完成道地的新加坡叻沙。濃郁香醇的湯頭適合多種配料如油豆腐、魚丸、麵條或冬粉都能搭配出完美的
新加坡風味館 新加坡叻沙醬 單罐 190克 款式商品規格
【使用方法】
用料:
1.1瓶和合新加坡叻沙醬
2.510毫升清水或蝦湯
3.300克粗米粉(用熱水浸泡後瀝乾)
4.200克中蝦(煮熟去殼)
5.3粒雞蛋(需煮熟)
6.50克魚板(切半)
7.150克豆芽菜(用熱水燙熟後瀝乾)
8.200毫升椰奶
9.5塊豆干(切半)
做法:
1.將叻沙醬和水(或蝦湯)攪拌勻並煮約五分鐘
2.加入豆干和椰奶,以慢火滾煮
3.煮好的湯汁倒入米粉中配上蝦、魚板、蛋、豆芽即可食用
【成份】:辣椒、黃豆油、糖、蝦米、鹽、香茅、洋蔥、良姜、改良澱粉、峇角力、蝦膏、乳酸、蒜頭、酵母提取物、醬色
【規格】:190克 x 1罐
【產地】:新加坡
【保存方法】:置放於陰涼乾燥處,如已開封請置放於冰箱保存。
【保存期限】:2年
用料:
1.1瓶和合新加坡叻沙醬
2.510毫升清水或蝦湯
3.300克粗米粉(用熱水浸泡後瀝乾)
4.200克中蝦(煮熟去殼)
5.3粒雞蛋(需煮熟)
6.50克魚板(切半)
7.150克豆芽菜(用熱水燙熟後瀝乾)
8.200毫升椰奶
9.5塊豆干(切半)
做法:
1.將叻沙醬和水(或蝦湯)攪拌勻並煮約五分鐘
2.加入豆干和椰奶,以慢火滾煮
3.煮好的湯汁倒入米粉中配上蝦、魚板、蛋、豆芽即可食用
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