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新竹 海瑞 養生糙米米粉 230g/包 商品介紹

在日據時代以前，因為新竹風有利於吹乾又粗又濕的『水粉』所以聞名全省，光復之後，又以能製作這『細又Q』的炊粉，以獨到的技術和品質，才能打響名號，知名海內外。全省製作米粉的技術原本都大同共，但新竹因有『風』故獨占鰲頭。米粉若無風吹、日頭再赤炎也不能乾保存。米粉最佳的品質就是風乾半日，風乾一天的還不錯，若是曬兩天或隔日，則品質就非常遜色、遜味。特有的地形及強烈的東北季風讓新竹素有風城之稱，並為當地創造出著名的『新竹米粉』。沿革傳統【三分日曬，七

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